螃蟹蟹黄黑色,

骨油充分熬出来后 再用来烹饪大闸蟹 吸溜一下 蟹黄和蟹肉齐齐入口
把一只只大闸蟹肚子朝上蒸(这样蒸出来的蟹黄不会流失,再把姜片摆在
蟹黄好个秋,秋来必吃蟹.
或者微黄,不能是发黑的,肚子滚圆,后面的盖子抬起来,表示此蟹黄比较满
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