酵母发面蒸包子步骤,老面包子发面技巧

三伏天蒸包子,用酵母粉还放碱面吗?照着发面,包子蓬松圆鼓
发面时最忌直接加酵母再加这2样半小时发满盆香软蓬松
家庭版蒸包子冷水上锅还是热水上锅?发面只用酵母粉吗?
蒸包子第一步就是把面粉加入水和酵母粉和成软一些的面团,静置发酵成
老师傅:无论蒸馒头或蒸包子,发面别只放酵母,加它面发得快又香