冰糖河鳗,河鳗和海鳗

野生鳗鱼,其皮薄肉嫩,肉质细腻; 用它制作出来的冰糖河鳗, 口感细腻
这道菜的烹饪关键在于河鳗表皮粘液有着较重的腥味,用开水冲烫时要
烧汁河鳗
侬家宴-本帮江浙小海鲜 静安店 冰糖烤河鳗
冰糖野生河鳗