牛上脑,牛腩,牛腱子.这么多牛肉你分得清吗?_部位
新鲜牛肉原切牛腱子肉500g(泰州财政局专供)
lh板腱_03.jpg
买牛腱子要分清前腱和后腱口感差别大下次别被忽悠
其中性价比比较高的部位—牛板腱,肉质柔嫩,适合原味煎.
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