西米做水晶皮的饺子,

脆骨锅贴外皮焦黄,看上去有点像细长饺子.
一般制作水晶饺子用的都是小麦淀粉,小麦淀粉制作的水晶饺不如西米的q
西瓜皮饺子
潮州的甜汤有:绿豆汤,鸭母囹,地瓜汤,薏米汤,红豆汤,八宝粥,奶香西米
影姨姨做的水晶西米粽