发籺,块籺

北海:侨港籺仔街 吃出来的"名堂"
其它 特色美食小吃 写美篇那良的传统发籺,发籺之所以叫发籺,就是因为
米饼,发籺,糖籺,饭心籺等都是博白人喜爱的新春美食,博白做米饼已有
粤西人老说的"籺",原来这么好吃!
发籺,由米粉和发酵粉,糖为原料做成,蒸熟后有爆开裂纹,寓意大发大旺