黄酒醉鸡,花雕醉鸡

醉鸡汁-醉鸡
醉鸡它以黄酒,绍兴酒作为基本调料,不但能去腥,解腻,添香,发色,增鲜
上海人特别喜欢吃鸡,对鸡的烹调方式也多种多样,最为有名的非"醉鸡"
圣诞要吃烤鸡?但上海人爱吃的咸鸡,醉鸡,白斩鸡,秒杀老外的鸡啊!
醉鸡