闽西菜,闽西

龙岩市,又称闽西,位于福建西部,地处闽粤赣三省交界,东临漳州,泉州
龙岩十大名菜 龙岩经典名菜 龙岩特色菜
龙岩客家菜
以 龙岩菜为代表,主要风行于闽西地区.和广东菜系的客家风韵较近.
龙岩酒席特色菜,什锦,肥肉酥.