爆年糕,

炸年糕
炸年糕
玛喜达韩国年糕料理(悦方idmall店)炸年糕图片
类似「拔丝」的手法,将地瓜及年糕先炸过后,再裹上薄脆糖衣,之后加入
炸年糕