南方烧麦,

京津等地多偏爱牛,羊肉馅儿烧麦;而一贯最爱往面食里塞鲜肉的南方
我是一个在南方生活的北方人,从小就爱吃所有面食,一直延续到我从安徽
相对于羊肉烧麦,生活在南方回族与生活在北方回族在用料和制作方法上
北方仍称之为烧麦,南方一带则改称
北方的烧麦,南方的烧卖,读音虽然一样,但是内容和外观都不一样