手把手教你如何判断面团打了几成筋
11,油酥面团轻轻压扁,然后用擀面杖擀成椭圆形.
倒入温水搅拌成面絮状,揉成面团 温水可以让揉好的面团更柔软
2▲然后揉成面团,放在一边,醒上15-20分钟.
揉面板撒少许干粉,将揉圆的面团光面朝下压扁,先擀成圆形,再擀薄四边
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