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光滑面团,面团

终于把面团揉光滑了谢谢各位大佬的指点
终于把面团揉光滑了谢谢各位大佬的指点把油皮的材料放容器里拌成絮状,用手揉成光滑面团,装保鲜袋里放冰箱
把油皮的材料放容器里拌成絮状,用手揉成光滑面团,装保鲜袋里放冰箱第1步,中种材料混合揉成光滑面团,放入冰箱冷藏发酵8~17个小时.
第1步,中种材料混合揉成光滑面团,放入冰箱冷藏发酵8~17个小时.10,提前在砧板上撒一些面粉,把发酵好的面团取出来,再次揉光滑,排出因
10,提前在砧板上撒一些面粉,把发酵好的面团取出来,再次揉光滑,排出因5.水和面以1:2的比例揉成表面光滑的面团,室温下醒20分钟到半小时
5.水和面以1:2的比例揉成表面光滑的面团,室温下醒20分钟到半小时
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