烧紫盖儿,紫盖

加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,料酒,青椒,盖上1200_1113
致美斋百年传承金牌菜—烧紫盖
致美斋杨晓晖大师制作—烧紫盖
还有美丽豆沙,东坡羊肉 烧紫盖,酥羊肉汤等现已不常见的老菜
炸紫盖其实就是炸五花肉,那五花肉并不是生肉下油锅,咱们上面已经交代