大闸蟹的蟹壳直接拔不好剥,用个勺子或者西餐刀在蟹壳边缘撬动几下.
将梭子蟹表面和蟹腿都仔细的刷干净,揭掉上面的外壳,蟹肉一切为四块
去壳扁蟹排 肉蟹,壳薄肉多,细腻鲜甜,冻厂直批
6 掀开蟹的壳,拿刀子从尾部敲一下,不要太用力,然后用手掰开就可以
去壳扁蟹排 肉蟹,壳薄肉多,细腻鲜甜,冻厂直批
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