根可以吃的植物,可以吃的植物

植物根的颜色能直观显示植物的健康,白根最好,灰根就要注意了
平果人,吃过雷公根的注意了
农村一种植物,人称"野菠菜,牛羊不吃,根含"黄金"价值大
请问下面的植物哪些是可以吃的野菜?
农村的这种植物根叶都是一种美味种子还是一种药材