刺中鱼,翅中鱼

买鱼时,内行人专买这5种鱼,肉嫩刺少营养高,老渔民自己都爱吃
刺魨 马面魨,也叫面包鱼,扒皮鱼
老头鱼肉量多,肉质肥美且没有小刺,在黑龙江的东极鱼市上相当抢手
不是是感鱼,鳃里没有刺! 不是军鱼,背上有两个鳍!
鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品.