1,鸡翅中洗净,用刀给每个鸡翅中表面轻划开两刀装盘备用(如图)
生抽,料酒,鸡翅,烧烤料把解冻好的鸡翅先用热水焯一下备用用刀在鸡翅
鸡翅先洗干净,放冷水里泡一下,泡出血水来,然后改刀,两面都改上几刀.
表面划两刀,两边都要划,以方便入味,剩下的鸡翅统统改好刀,重新放回碗
新鲜的鸡翅改下刀,在鸡翅上划几下,利于一会腌制入味
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