花骨鱼怎么吃,

山溪入水口探钓百元一斤的花骨鱼收获满满一盆野生极品花骨鱼
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什么是花骨鱼?
"花骨鱼"泰州人称"江鲈丁"肉质细嫩鲜美,看大厨简单好吃做法
这种鱼对水质要求很高鱼肉细嫩但小刺多重庆人叫花骨鱼