关于肉类的常规切法,农村有句老话叫"横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼.
横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼"什么意思?有道理吗?
原创农家俗语"横切牛羊顺切鸡 斜切猪肉花切鱼 老农民教做菜
牛肉切法:横切牛羊,竖切猪,为了让牛羊肉口感更好一定要横纹去断.
横切牛羊竖切猪
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