青菜根儿,

儿菜拨去根部老皮,洗净切厚薄均匀的片备用 2.
【养生之道】生活"垃圾"蔬菜根的药用价值
四川蔬菜新鲜青菜苔芥菜宜宾青菜杆儿菜娃娃菜抱儿菜牛皮菜5斤
选择新鲜儿菜,削去根部很少的一点粗皮,非常小的嫩的可以不削.
区分方法是这样的,没带根的,只有上面尖尖的嫩芽部分的叫儿菜又叫"儿