饼扎,小甜饼

一扎就瘪了,然后就是个饼
天天饮食:农家扎面烙饼
面团擀成饼胚,放入学厨披萨盘,再整理成边缘略厚,用叉子扎出小孔,松弛
用叉子在二发好的披萨饼坯上扎些孔,以便排气.
面团擀成饼,烤盘涂少许油,将饼皮铺上,用叉子或牙签扎些孔防止加热后