笃烂面,面条

本地笃烂面,鲜香入味,五分钟即能吃到
先将春笋与腌肉,肋排一起笃(叫腌笃笋,一直到汤色变奶白.
小时候的味道,来碗西红柿鸭蛋虾仁笃烂面!
片儿川
当地人尤爱这种笃烂面在无锡的江阴就有人喜欢口感软腻的有人喜欢吃