青皮嫩鱼,青皮鱼

青皮儿,初夏的时候有,一般是爆煎或酱焖.
青皮鱼的做法
青鱼
人称"青皮嫩,制成鱼干卖30元一斤,为治蚊子引入欧洲快速泛滥
这种鱼在我国分布极广,俗称"青皮嫩,制成鱼干一斤可卖30元!