黄州猪肉,黄冈黄州

黄州好猪肉,价贱如泥土.
港媒评苏东坡"菜谱:东坡肉原来就是白水煮肉
《猪肉颂,记载了当时宋代人食用猪肉的情形,云"黄州好猪肉,价贱如
苏东坡在黄州做团练副使时,黄州的猪肉好,价格贱,故常用猪肉烧菜,并
这道菜据说是苏东坡发明的,苏东坡的《炖肉歌》道"黄州好猪肉,价贱如