腌制10分钟,然后将鸡蛋打入碗中,加少许面粉,香油,调成糊状,再将小鱼
地方名:香油鱼,瓜鱼,细鳞鱼,海胎鱼,秋生子,日本人称为鲇鱼.
清蒸鲩鱼
以鲫鱼作为主料,熟鸡肉,鲜蘑菇,笋子,葱,老姜,蒜,酱油,淀粉,料酒,香油
香煎多宝鱼
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