揪面剂子,揪剂子

将面揪成小剂子
醒好的面揪面剂子.
揪面剂子,大小要均匀,否则饺子会大小不一的
学徒怎样掌握手工揪面剂子面点师教你正确手势,体现你的专业度
面饧好以后揉光滑,划开,搓成长条,下剂子,俗话说剂子用手揪才有灵魂