拿菜刀的姿势,菜刀切菜

为什么中国的厨师喜欢只用一把菜刀切菜
蘑菇头拿菜刀群砍
手拿菜刀的时尚美女图片
切碎用手拿刀
反手拿刀和正手拿刀,姿势是什么样的,求图片.