金陵菜系,中国菜系八大菜系

河南的豫菜有哪些代表菜?口味与其它地区的菜系有何不同?
"舌尖上的文化:中国八大菜系之苏菜
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新八大菜系
炖菜核,江苏省传统名菜,属于金陵菜系,此菜棵形完整,菜叶鲜嫩,菜心