隔水蒸鸭,隔水蒸

鸭子,用鹅妈妈隔水清蒸好后抹盐巴 2.鸭子放凉 3.锅里放米
毛豆蒸咸鸭珍咸鸭腿
然后将鸭肉连盆一起放入水中,小火,隔水炖2个小时.
小时候每年都去广洲过年,经常能吃到广东人家常做的隔水蒸肉.
黄流老鸭