牛肉片的切法,牛肉片图片大全

步骤5 牛肉切薄片.
青丝白玉炒牛肉,牛排顺着纹路切成粗丝
爆炒牛肉丝,牛肉要逆着纹理切,而且要切得越薄越好.
切:逆着牛肉纹路切,斩断牛肉经络
木制切板用生牛肉片