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酱酒拌曲,干拌杂酱面

其它 道博酱酒生产工艺 写美篇将糙沙轮次入窖发酵好
其它 道博酱酒生产工艺 写美篇将糙沙轮次入窖发酵好(拌曲 高温堆积 拌曲后的粮醅收拢,呈半球形,进行开放式堆积发酵.
(拌曲 高温堆积 拌曲后的粮醅收拢,呈半球形,进行开放式堆积发酵.选取当季优质小麦制曲,颗粒饱满,色泽气味正常,无虫蛀霉变小麦,经过拌
选取当季优质小麦制曲,颗粒饱满,色泽气味正常,无虫蛀霉变小麦,经过拌从小麦到曲粉,正宗大曲酱酒工艺需要囊括小麦磨碎,拌曲配料,踩制成型
从小麦到曲粉,正宗大曲酱酒工艺需要囊括小麦磨碎,拌曲配料,踩制成型曲药以小麦为原料,先将小麦粉碎,加入水和"母曲"搅拌,放在木盒子里
曲药以小麦为原料,先将小麦粉碎,加入水和"母曲"搅拌,放在木盒子里
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