清蒸多宝鱼
第一步:草鱼身体用工具刮掉鱼鳞,撕干净鱼肚子里的黑色薄膜,剁成2厘米
撕开后,在鱼的尾部砍一刀,薄如蝉翼的一块鱼皮就可以撕出来了.
鱼洗净,撕去体内黑膜,切成片,用厨房用纸擦乾表面水份.
舌头鱼洗净撕去外皮.
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