导致肠吸收铁降低,血清铁降低;巨噬细胞/肝细胞表面ferroportin减少
影响铁元素吸收的因素.png
非血红素铁吸收率不高,该吃肉时要吃红肉.
铁的吸收
图1 铁的吸收过程 被吸收的亚铁在肠黏膜细胞内氧化为三价铁,并和细胞
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