sumilizer ag 80
它的淀粉结构是直链的.
直链淀粉与支链淀粉的结构不同,前者呈线性结构,不容易与其他分子结合
胶淀粉的分支状结构示意图
starch sweetener(淀粉糖工艺-淀粉原料)
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