浓香型白酒发酵过程及其微生物
p>制酒是将粮食在微生物的发酵和适当条件下制作成酒的工艺过程/p>
这些物质以及茅台镇特殊的地域微生物群造就了酱香酒幽雅细腻,酒体
p>固态发酵,是 a target"_blank href/item/微生物/147527 data
笔者猜测,如果极限微生物真的存在,那么很可能参与到了白酒的老熟过程
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