混蒸糙沙,沙蒸

下沙发酵1月后出窖,再投入余下的50%高粱,混合蒸粮,称为糙沙,第2次投
首次下沙(投料)后清蒸一次,糙沙(第二次投料)混蒸一次,前两次蒸煮变成
今朝酒业现代化酿造车间正式投产
坤沙碎沙翻沙你都知道但是你知道生沙糙沙回沙吗
七次取酒―混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六个轮次