生物膨松面团,面团捏小动物

年货中的科学—417班崔昕雨—指导老师:石海霞
第6步,面团发酵好从面包机中取出,揉至均匀.
产气方法不同,面团发酵方法也不相同,主要有生物膨松发酵法,化学膨松
怎样才能让面团发酵得更膨松优质
生物发酵剂,在适宜的条件下,产生大量的二氧化碳气体,使面团呈蜂窝状