杵舂,舂杵

上架木制杠杆,一端装杵头或缚石,脚踏另一端,使杵头起落,舂米面
糍粑 湖镇的糍粑都是手工制作 用杵槌舂制而成 吃的时候蘸上花生,芝麻
上架木杠,杠端装杵或缚石,用脚踏动木杠,使杵起落,脱去谷粒的皮,或舂
将蒸熟的糯米放入舂米的大石臼中,一人用杵舂,一人翻动,先轻后重地
舂米要两人配合,一人用木杵舂米,一人负责翻石臼中国人自古食不厌精