五彩索饼,五彩饭

敦煌饮食历史看八怪文化
面食当中非常古老的一大类,在最早的时候,就连面条都被叫作汤饼,索饼
后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索饼.
元旦节吃什么 中国古代元旦的饮食习俗
中:韩约做樱桃毕罗,其色不衰,能造冷糊嘟…索饼"有关于糊嘟的记载