海蛎炝肉蛏汤,海蛎汤

炝肉,炝蛏,炝蛎,炝大肠…说起"炝"食,莆田人无不知晓.
天九王炝肉炝蛏炝砺(莆田秀屿区笏石 正宗莆田炝肉标配大白菜,蒜蓉
炝肉是福建莆田民间特有一道汉族传统名肴.
面很少能吃到.佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇.
绝对是肉食控的最爱,因为一碗炝肉汤里,满满的都是肉片,还有江口海