em>广和/em em>居/em>
仔细查阅,最早的八大居是福兴居,万兴居,同兴居,东兴居,万福居,广和居
1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气
最初由御膳房袁祥福帮厨而小有名气,后广和居停业后,不少宫廷大厨来到
广和居是北京"八大居"之首.
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