川香慢扒:吃惯了传统牛排,极食则为冬日带来一抹热辣滋味!
此外,可以再额外每面煎20～30秒(9分熟,我更推荐9分熟,充分的加热能
煎牛上脑肉扒
(各家的锅与火都不太相同,大家可以灵活掌握煎的时间,别煎太干了就行)
在肉眼上撒上黑椒和盐,然后香煎,再放烤箱低温焗烤.
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