卤味制作,卤味

川味卤菜制作方法
学校学习一段时间,这些学校只可是教会这些学员一些简单的制作方法
首先呢,汤一定要好好的制作,首先呢,要把我们所要煮的食物,比如说猪蹄
1,卤汁的配制; 2,卤菜卤制前的处理; 3,卤菜制作过程及注意事项
四川卤菜制作秘方,熟食店老板三十年来一直在用的配方