蜂蜜过期,蜂蜜会过期吗

蜂蜜在保质期内,而且也没开封过,也忘了放冰箱,现在想起来才发现瓶
蜂蜜在冰箱里放了一年,但是按保质期看八月份才过期,不过今天拿出来就
蜂蜜变成这种下边结晶,上面液态的,还能喝么?
蜂蜜这种样子是过期了吗,没有放在冰箱里
喝蜂蜜水后嘴里有酸味,是变质了吗?