青方腐乳,发酵后微微发臭,但是氨基酸含量很高,闻着臭,吃着香.
等到十天左右,待所有豆腐块发霉长毛了,就完成发酵工作了.
满心欢喜的去街上买了豆腐,回来霉豆腐,等到再去看望时,豆腐已被风干
豆腐乳,白酒的度数决定它的发酵时间长短,不咸不淡入口即化
霉豆腐长白毛可以吃吗 霉豆腐为什么长白毛
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