怎么切牛肉才嫩图解,牛肉逆纹切图解

这是家庭版小炒牛肉的做法,简单处理下牛肉,吃起来嫩滑爽口
家常芹菜牛肉#鲜有赞,爱有伴#的做法图解4
将切好的牛肉片改刀切成丝状,放入碗中.
第2步,将牛肉切条,然后切成粒(牛肉选嫩滑部位)
看清来牛肉的纹路,再逆纹切