岔镇盐水鹅(拼盘),大仪五香牛肉,十二圩茶干,河蚌烧青菜薹,蒌蒿炒咸肉
等牛肉凉却后,切成片,摆盘.
餐饮摆盘卤牛腱子肉500克大块卤肉五香味卤牛肉熟食肉类熟牛筋肉
六,吃的时候切成薄片,摆盘加入辣椒碟或者沾少许酱油或者醋吃,都可以
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