开小黄花的野菜,黄鹌菜怎么吃图片

请专家帮忙看下这野菜叫什么名?江西的田里有这种菜,开黄色小花,味苦.
这种开小黄花的草叫什么
野菜的功效和吃法
有认识这种野菜的吗?听说它叫黄花菜,味寒,带点苦涩,我没有吃过.
南召记忆一一家乡的野菜