72种入卤菜中药,卤肉中药配方大全图解

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陈皮能调节鸡蛋卤水中的药味(中和药味),是做卤菜中必不可少的辛
这13种中药材在卤肉中起到重要的作用!学卤肉必须理解它们的作用
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原创卤菜中常用的增香和除异味的10多种香料介绍附卤菜配方做参考