1.将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用
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装盘时要小时不要弄坏鱼身,先用锅铲小心将鱼装入盘中,再将汤汁淋在鱼
2.装盘,用盐跟料酒涂抹鱼身腌5分钟.
陶瓷鱼盘家用椭圆形长方形纯白色大号中式菜盘鱼碟装鱼盘子西餐盘
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